Desabafos sobre cana sacarina

No seguimento deste artigo (Não compensa trabalhar na cana de açúcar! - link) gostaria de desabafar duas ou três coisas para que todos conheçam a realidade da cultura da cana sacarina.

S ou produtor de cana de açúcar, e só cultivo a chamada "canica". Na minha zona, é um tipo de cana muito cultivada, embora cada vez menos haja gente disposta a ter tanto trabalho para este tipo de cana. Muitos mudaram para a cana roxa, maior, mais pesada, mais kilos = maior pagamento... mas menos grau. A canica, por outro lado, é mais fina, mais pequena (há canas tão pequenas como dois palmos), menos pesada, os molhos têm de ser bem atestados porque senão começam a desfazer-se, mas a cana dá uma aguardente mais aromática e um grau "mais forte".

Até agora, o preço pago pelo Engenho do Norte tem sido igual para todos, independentemente do tipo de cana, o que é mau pois:

• €0,34 /kg - se produzir apenas 1000Kg de canica (que ninguém acredita o trabalhão que dá a apanhar e arranjar), fico com apenas €340... enquanto que os que têm a "cana mais grada", recebem mais porque têm mais peso.

Ora, no dia da apanha, chamo dois ou três trabalhadores para virem ganhar €50 o dia todo com direito a almoço. Já só fico com €190. Deste valor, é preciso descontar alguns fertilizantes que compro durante o ano. Também importa contabilizar a água e a manutenção do sistema de rega. 

No dia de levar para o Engenho (cada molho pode pesar cerca de 50kgs!!!), leva-se um garrafão de seco e faz-se a festa entre amigos, e lá carregamos tudo no camião.

Isto... para 1000 kilos apenas. 

O que é que eu ganho com isto? Dores nas costas?

Em tempos idos, apanhávamos a cana, moíamos e fervíamos a aguardente em casa, que dava para pagar todas as despesas e ainda cuidar da nossa saúde, o comerciante ficava contente pois a aguardente era de qualidade, destilada a lenha, e nós ainda mais contentes ficávamos pois, a mil escudos o litro, das dezenas de litros que tirávamos dava para arranjar a nossa vida. 

Agora é tudo ilegal, não se pode, vai-se presos, ninguém faz...

No outro dia, o meu vizinho trouxe uma catrapilha e arrancou todas as socas de canas, tudo de cima abaixo. Diz que vai plantar árvores de fruto.

Já lhe pedi o número do catrapilheiro.

Enviado por Denúncia Anónima.
Quarta feira, 19 de Abril de 2023
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